On Guard+ complément alimentaire dōTERRA | 60 gélules souples

Obtenue par pression à froid des zestes, sans chaleur ni solvant, ce qui préserve sa fraîcheur. Sa très forte teneur en limonène en fait l'une des huiles les plus lumineuses du catalogue. Elle ouvre le mélange sur une note vive avant que les épices ne prennent le relais.

Ce ne sont pas des graines mais des boutons floraux cueillis avant éclosion, puis séchés jusqu'à durcir. Leur teneur en eugénol est parmi les plus élevées du règne végétal, d'où cette note poivrée et intense. Utilisé en Chine et en Inde depuis l'Antiquité, il apporte au mélange sa profondeur épicée.

L'épice qui a financé les grandes routes commerciales. Ce sont les baies encore vertes, séchées jusqu'à noircir, que l'on distille. Son parfum est sec, piquant, bien moins mordant que le poivre moulu. Il donne du relief aux ingrédients les plus doux du mélange.

Surnommée citronnelle de jardin pour son odeur, elle est l'une des huiles les plus difficiles à produire : il faut près de trois tonnes de feuilles pour un seul kilo d'huile. Son parfum est citronné et miellé, d'une douceur inhabituelle. Sa rareté en fait un ingrédient précieux.

Cousine de la cannelle de Ceylan, mais nettement plus corpulente : sa teneur en cinnamaldéhyde dépasse les quatre-vingt-dix pour cent, là où sa cousine reste en deçà. D'où un arôme franc, chaud et poivré, sans la douceur sucrée de l'autre. Une trace suffit dans un mélange.