Alpha CRS+ food supplement dōTERRA | 120 capsules

Cultivée en Asie du Nord-Est, la scutellaire du Baïkal développe une racine jaune vif que l'on récolte au bout de trois à quatre ans seulement. Cette couleur vient de la baïcaline, le flavonoïde qui sert de repère pour normaliser l'extrait. C'est autour d'elle que la partie végétale de la formule est construite.

Les feuilles de thé vert passent à la vapeur dans les heures qui suivent la cueillette, ce qui bloque l'oxydation et leur garde cette couleur franche. L'extrait retenu ici est normalisé en catéchines, les composés qui donnent à la feuille son amertume. Il apporte à l'ensemble sa note végétale la plus marquée.

Les pépins sont ce qu'il reste de la vendange une fois le raisin pressé. Séchés puis broyés, ils livrent un extrait très tannique, de la même famille de composés que ceux qui donnent leur astringence aux vins rouges de garde. Sa teinte brun-rouge se retrouve dans la poudre des capsules.

L'encens s'obtient en incisant l'écorce de l'arbre, qui laisse perler une gomme-résine durcissant à l'air en larmes ambrées. L'extrait sec en est tiré par solvant, là où l'huile essentielle passe par la distillation. Il conserve de ce fait les acides boswelliques, absents de l'huile.

Le rhizome de curcuma est bouilli, séché puis réduit en poudre, une préparation restée inchangée depuis des siècles en Inde. Sa couleur orangée vient des curcuminoïdes, sur lesquels l'extrait est normalisé. La racine entre ici sous forme sèche et concentrée, loin de l'épice de cuisine.