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Cette bactérie doit son nom à son habitat d'origine, la surface des plantes, d'où on l'isole depuis toujours dans les légumes fermentés, choucroute et olives en saumure. Le code 14D désigne une souche précise, déposée en collection, et non l'espèce entière. Deux souches d'une même espèce ne sont pas interchangeables.

Les bifidobactéries tirent leur nom de leur forme en Y, visible au microscope. La sous-espèce lactis a été isolée pour la première fois dans des produits laitiers fermentés. Elle supporte l'oxygène bien mieux que ses cousines, ce qui simplifie sa production et sa conservation en gélule.

Longtemps considérée comme une variété de Lactobacillus casei, cette espèce n'a été reconnue distincte qu'en 1989. On la rencontre naturellement dans les fromages affinés. Le code SP1 identifie une souche déposée, décrite et conservée dans une collection de référence.

Paracasei signifie littéralement proche de casei, l'espèce avec laquelle on l'a longtemps confondue. Le préfixe IMC renvoie à la collection de l'université de Camerino, en Italie, où cette souche est déposée. On la trouve à l'état naturel dans les fromages à pâte dure.

Même espèce que la précédente, souche différente. NTU renvoie à l'université nationale de Taïwan, où elle a été isolée d'un lait fermenté puis étudiée. C'est un bon exemple de ce que recouvre un code de souche : une origine, un dépôt, une identité génétique propre.

Déposée dans la même collection italienne que l'IMC502, cette souche lui est presque toujours associée dans les formules, les deux ayant été sélectionnées ensemble. Rhamnosus vient du rhamnose, un sucre qu'elle sait consommer, particularité qui sert à l'identifier en laboratoire.