Serenity Softgels food supplement dōTERRA | 60 softgels

L'huile la plus connue au monde, et probablement la plus ancienne : les Romains en parfumaient déjà leurs bains, d'où lui vient son nom. Son linalol et son acétate de linalyle forment cet arôme floral doux, immédiatement identifiable. Elle est le cœur des mélanges où elle entre.

Une fois sèche, la racine de valériane dégage une odeur puissante et terreuse que l'on compare souvent au vieux cuir. Elle vient des acides valéréniques, qui n'apparaissent qu'au séchage et sont absents de la plante fraîche. C'est cette odeur qui impose la capsule plutôt que l'infusion.

La cerise acide, ou griotte, se distingue de la cerise de table par sa teneur en anthocyanes, les pigments qui lui donnent ce rouge presque noir. Trop acide pour être mangée crue, elle est traditionnellement séchée ou pressée. L'extrait en garde toute la couleur.

Ce sont les tiges et les feuilles de la passiflore, et non son fruit, qui servent à préparer l'extrait. La plante doit son nom aux jésuites, qui lisaient dans l'architecture de sa fleur les instruments de la Passion. La récolte a lieu à la floraison, quand la teneur en flavonoïdes est la plus haute.

La camomille allemande, ou matricaire, se reconnaît à son cœur jaune bombé et creux, là où celui de la camomille romaine est plein. Ses capitules sont récoltés en pleine floraison puis séchés à l'ombre. L'extrait en conserve l'amertume légère, celle de l'infusion.